La cocina es un lugar central en nuestro hogar, donde no solo cocinamos y comemos, sino también pasamos tiempo con nuestra familia y nos relajamos. Por eso, es fundamental dedicar tiempo a elegir los elementos adecuados para este espacio, y uno de los más importantes es el extractor de olor. Un extractor te ayudará a mantener un ambiente fresco y evitar que los fuertes olores propios de la cocina se filtren al resto del hogar. Sin más, aquí te explicaremos cómo funciona y por qué es importante tener un extractor de olor en tu cocina.
¿Qué es un extractor de olor?
Un extractor de olor es un electrodoméstico diseñado para eliminar el vapor, el humo, los olores y la grasa generados durante la cocción. Su principal función es extraer estos elementos del aire y ventilar la cocina, manteniendo un ambiente limpio y sin olores desagradables. Es un elemento esencial para mantener la calidad del aire en nuestra cocina y garantizar un entorno agradable y saludable.
¿Cómo funciona un extractor de olor?
El funcionamiento de un extractor de olor depende del tipo de extractor que elijas. En general, existen dos tipos principales de extractores de olor: los de extracción y las de recirculación.
Extractor de extracción
Los extractores de extracción aspiran el aire contaminado generado durante la cocción y lo expulsan al exterior de la vivienda a través de un conducto de salida de humos. Estos extractores cuentan con un motor potente que crea una corriente de aire que arrastra los olores, el humo y la grasa hacia el exterior. Para un rendimiento óptimo, es recomendable que el conducto de salida de humos sea corto, recto y de gran diámetro.
Extractor de recirculación
Los extractores de recirculación, por otro lado, no expulsan el aire al exterior, sino que lo filtran y lo devuelven a la cocina. Estos extractores cuentan con filtros antigrasa y filtros de carbón activo que absorben la grasa y los olores. Después de pasar por estos filtros, el aire limpio se devuelve a la cocina. Estos extractores son ideales para cocinas que no tienen salida de humos al exterior.
Ventajas de tener un extractor en la cocina
Tener un extractor de olor en la cocina ofrece numerosos beneficios y ventajas. Desde eliminar olores y reducir la impregnación de grasa hasta contribuir con la estética y estilo de tu ambiente. Aquí te dejamos las 5 principales ventajas de tener un extractor de olor:
1. Eliminación de olores y humos
Uno de los principales beneficios de tener un extractor es que elimina los olores y los humos generados durante la cocción. Esto es especialmente importante cuando se cocinan alimentos con olores fuertes, como el pescado o las especias. El extractor extrae los olores y el humo del aire, evitando que se propaguen por toda la casa y dejando un ambiente fresco y limpio en la cocina.
2. Eliminación de grasa y suciedad
Otro beneficio clave de los extractores es que eliminan la grasa y la suciedad en suspensión en el aire. Durante la cocción, se generan partículas de grasa que pueden adherirse a los muebles, las paredes y los electrodomésticos de la cocina. El extractor extrae estas partículas de grasa, evitando que se acumulen y facilitando la limpieza y el mantenimiento de la cocina.
3. Mejora de la calidad del aire
Un extractor también contribuye a mejorar la calidad del aire en la cocina. Al eliminar los olores, el humo y la grasa, evita que el aire se vuelva viciado y contaminado. Esto es especialmente importante si tienes alergias o problemas respiratorios, ya que ayuda a reducir la presencia de partículas irritantes en el aire y a mantener un ambiente más saludable.
4. Protección de los muebles y electrodomésticos
La presencia de vapor y humedad en la cocina puede dañar los muebles y los electrodomésticos a largo plazo. El extractor ayuda a eliminar el vapor y la humedad, evitando que se acumulen en los muebles y causen daños. Esto prolonga la vida útil de tus muebles y electrodomésticos, ahorrándote dinero a largo plazo.
5. Estética y diseño
Además de los beneficios funcionales, los extractores también contribuyen a la estética y el diseño de tu cocina. Existen diferentes tipos y estilos de extractores, desde los extractores de pared clásicas hasta los extractores de isla modernas. Puedes elegir un extractor que se integre perfectamente con el diseño de tu cocina y añada un toque de estilo a tu espacio.
¿Cómo elegir el extractor de olor ideal?
A la hora de elegir un extractor de olor para tu cocina, hay varios factores que debes tener en cuenta. Aquí te presentamos algunos consejos para ayudarte a tomar la decisión adecuada:
Tamaño y potencia
El tamaño de el extractor debe ser adecuado para tu cocina. Se recomienda que el extractor sea al menos 10 centímetros más ancha que la placa de cocción para garantizar una capacidad de extracción óptima. Además, la distancia entre el extractor y la placa debe ser de al menos 55 centímetros para placas vitrocerámicas, eléctricas o de inducción, y de 65 centímetros para placas de gas.
En cuanto a la potencia, debes asegurarte de que el extractor tenga suficiente capacidad de extracción para tu cocina. El cálculo más común para determinar la potencia necesaria es multiplicar los metros cuadrados de la cocina por su altura y luego multiplicar el resultado por 12. Por lo general, los extractores tienen una capacidad mínima de alrededor de 500 m³/h.
Nivel de ruido
El nivel de ruido del extractor de olor es otro factor importante a considerar. Asegúrate de elegir un modelo que tenga un nivel de ruido aceptable y no supere los 60 decibelios. Muchos fabricantes indican el nivel de ruido en las especificaciones del extractor, por lo que puedes utilizar esta información para tomar tu decisión.
Funciones adicionales
Algunos extractores vienen con funciones adicionales que pueden ser útiles. Estas funciones pueden incluir una desconexión automática retardada, activación automática basada en la detección de humo, control de la capacidad de aspiración y programación electrónica de la velocidad. Considera qué funciones adicionales podrían ser útiles para ti y elige un modelo que las incluya.
Mantenimiento y limpieza
El mantenimiento y la limpieza del extractor de olor son aspectos importantes a tener en cuenta. Asegúrate de que el extractor tenga filtros fáciles de limpiar o reemplazar. Los filtros metálicos se pueden lavar en el lavaplatos, mientras que los filtros de carbón activo deben sustituirse según las indicaciones del fabricante. Presta atención también a la limpieza del exterior de el extractor, especialmente en las áreas donde se encuentran los controles y los botones.
Un extractor de cocina es un elemento esencial para mantener un ambiente limpio, fresco y saludable en tu cocina. Además de eliminar olores, humo y grasa, también protege tus muebles y electrodomésticos y mejora la calidad del aire. A la hora de elegir un extractor, considera el tamaño, la potencia, el nivel de ruido, las funciones adicionales y el mantenimiento. Con el extractor adecuado, podrás disfrutar de una cocina más cómoda y agradable.