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Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de miel
Procedimiento para hacer estas exquisitas galletas
- En un bol, mezcla la harina, la levadura, el jengibre, la canela y el clavo.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añade el huevo y la miel y bate bien.
- Incorpora la mezcla de harina poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea y firme. Envuélvela en papel film y refrigérala por unas 2 horas.
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para hornear.
- Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y corta las galletas con los moldes que prefieras.
- Colócalas en la bandeja, dejando un espacio entre ellas.
- Hornea las galletas por unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Déjalas enfriar sobre una rejilla y luego colócalas en un plato decorativo, la presentación es importante para sorprender, ¡no lo olvides!
Las galletas navideñas son una tradición en familia que puedes aprovechar para pasar tiempo de calidad con los más pequeños del hogar, ya que la decoración de estas queda a creatividad de cada persona.
Como último paso y más divertido para compartir con los pequeños del hogar es decorar las galletas con glasé, chocolate derretido, caramelos o lo que se te ocurra.
También puedes optar por un pie de manzana, o una mesa de postre, lo más importante es que puedas compartir estos momentos con tu familia y amigos.